The Texas Cowboy Kitchen Grady Spears

Name: The Texas Cowboy Kitchen von Grady Spears
SKU: 9780740769733
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The Texas Cowboy Kitchen Grady Spears

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Zustand - Sehr Gut

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Sehr Gut Gut

Zusammenfassung

Cowboy-turned-chef Grady Spears reinvents chuckwagon dishes from Barbecued Quail Tamales to Pork Tenderloin with Watermelon Salsa to Butterscotch Pie by elevating them to haute cowboy cuisine.

The Texas Cowboy Kitchen Zusammenfassung

The Texas Cowboy Kitchen Grady Spears

Divided into 10 chapters ranging from Campfire Cocktails to Things You Don't Rope to Chuckwagon Secrets, THE TEXAS COWBOY KITCHEN contains 100 original recipes perfected at Spears's renowned former restaurants, the Chisholm Club in Fort Worth, Texas, and the Nutt House Restaurant in Granbury, Texas-both of which satisfied wags of hungry customers.

Über Grady Spears

Native Texan and cowboy-turned-chef Grady Spears has created cowboy menus for restaurants he co-owned in Fort Worth, Texas; Granbury, Texas; and Beverly Hills, California, as well as for the Bush family at the Texas Governor's Mansion. This is Grady's fifth cookbook. He owns Grady's Restaurant in his hometown of Fort Worth, Texas. Award-winning journalist and author June Naylor has covered food, dining, and travel for more than twenty years. She is a frequent contributor to a number of Texas newspapers and magazines, as well as to national periodicals and Web sites. With Grady, June wrote The Texas Cowboy Kitchen. A native Texan, she lives in Fort Worth, Texas.

Zusätzliche Informationen

Sku

GOR003878892

ISBN 13

9780740769733

ISBN 10

0740769731

Titel

The Texas Cowboy Kitchen Grady Spears

Autor

Grady Spears

Zustand

Gebraucht - Sehr Gut

Bindung

Broschiert

Verlag

Andrews McMeel Publishing

Datum

20080818

Anzahl der Seiten

228

Preise

N/A

Begleitschreiben

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