This guide with easy-to-follow recipes and detailed methods which are the result of over thirty year's experience of breadmaking. Bagust also divulges little-known facts about breadmaking such as that yeast will rise without the addition of sugar, or that the crust texture can be altered by varying the fat used. Originally published in 1995.
Breadmaking at Home Zusammenfassung
Breadmaking at Home: The Ultimate Instruction Guide Harold Bagust
This book contains recipes for making bread, written in non-technical language, and also includes little -known facts about breadmaking, and a discussion on the meri ts of home-made bread '
Zusätzliche Informationen
GOR002053979
9780709056539
0709056532
Breadmaking at Home: The Ultimate Instruction Guide Harold Bagust
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