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Chicken and Poultry Dishes
Zusammenfassung
A collection of recipes for cooking poultry. Although it concentrates mainly on chicken, there are are also recipes for duck, poussin and quail. It features tips on the preparation of the meat, on making the perfect stock, on trussing and suggestions for the use of alternative ingredients.
Chicken and Poultry Dishes Zusammenfassung
Zusätzliche Informationen
GOR004877107
9781853912832
1853912832
Chicken and Poultry Dishes
Gebraucht - Sehr Gut
Gebundene Ausgabe
Murdoch Books
1992-07-09
80
N/A
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