Mr Todiwala's Spice Box Cyrus Todiwala

Name: Mr Todiwala's Spice Box von Cyrus Todiwala
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Mr Todiwala's Spice Box Zusammenfassung

Mr Todiwala's Spice Box: 120 recipes with just 10 spices Cyrus Todiwala

Cyrus Todiwala is known for combining flavours, spices and ingredients in ways no other Indian chef has ever done before. He loves mixing Western dishes with Indian flavourings to create recipes that make innovative and delicious use of spices.

Offering an entirely fresh look at spices, Cyrus takes just 10 of his favourites and bases 120 recipes around them. Using his special spice box and a selection of fresh ingredients, he conjures up an astonishing range of dishes that will spice up any mealtime, such as Prawn & Crab Masala Omelette, Venison Kebabs, Garlic & Red Chilli Chicken, Hot Smoked Salmon Tikka and Saffron & Cardamom Creme Brulee.

Über Cyrus Todiwala

Cyrus Todiwala OBE, DL, was born in Bombay and rose to become Executive Chef of the Taj Group of hotels in India. Looking for a new challenge, he moved to Britain, where he has lived for more than twenty years. As well as running three successful restaurants in London, he has written a number of cookery books and in 2013 co-presented The Incredible Spice Men on BBC TV. He also makes frequent appearances on BBC Saturday Kitchen and in other media.

Zusätzliche Informationen

Sku

GOR010413790

ISBN 13

9781784722418

ISBN 10

1784722413

Titel

Mr Todiwala's Spice Box: 120 recipes with just 10 spices Cyrus Todiwala

Autor

Cyrus Todiwala

Zustand

Gebraucht - Wie Neu

Bindung

Gebundene Ausgabe

Verlag

Octopus Publishing Group

Datum

20160602

Preise

N/A

Begleitschreiben

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