Smoked Beers Geoff Larson

Name: Smoked Beers von Geoff Larson
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Smoked Beers Geoff Larson

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Sehr Gut

Zusammenfassung

The wood makes the difference. Imagine the sweet aroma of smoking alder or cherry, and the flavor that's transported from the smoked malt into the finished beer.

Smoked Beers Zusammenfassung

Smoked Beers: History, Brewing Techniques, Recipes Geoff Larson

It's all in the wood. Anyone who loves smoke -- in food or drink -- will want this brewing guide to the elusive world of fire-tainted ales and lagers. The authors, experts in the little understood smoked beer styles and profiles, reveal the sensory beauty of flavours transported from such woods as smoking alder, applewood, or cherry.

Zusätzliche Informationen

Sku

GOR007880139

ISBN 13

9780937381762

ISBN 10

0937381764

Titel

Smoked Beers: History, Brewing Techniques, Recipes Geoff Larson

Autor

Geoff Larson

Zustand

Gebraucht - Sehr Gut

Bindung

Broschiert

Verlag

Brewers Publications

Datum

2001-02-20

Anzahl der Seiten

176

Preise

N/A

Begleitschreiben

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