Explores the world of Lambics, Flanders red and Flanders brown beers as well as the many new American beers produced in the similar style.
Wild Brews Zusammenfassung
Wild Brews: Beer Beyond the Influence of Brewer's Yeast Jeff Sparrow
Explores the world of Lambics, Flanders red and brown beers and American brews in a similar style. Includes coverage of wood-barrel aging, blending and the use of fruit in wild fermentations.
Über Jeff Sparrow
Jeff Sparrow
Zusätzliche Informationen
GOR007725687
9780937381861
0937381861
Wild Brews: Beer Beyond the Influence of Brewer's Yeast Jeff Sparrow
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