Basic Nutrition and Diet Therapy Lillian Mowry

Name: Basic Nutrition and Diet Therapy von Lillian Mowry
SKU: 9780323005692
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Basic Nutrition and Diet Therapy Lillian Mowry

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Zustand - Gut

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Gut

Zusammenfassung

Provides a learning resource and a handy manual in basic nutrition for support personnel in health care. This work maintains a person-centred approach to nutritional study and client/centred practice. It is useful for allied health students and professionals.

Basic Nutrition and Diet Therapy Zusammenfassung

Basic Nutrition and Diet Therapy Lillian Mowry

Basic Nutrition and Diet Therapy, now in its 11th edition, continues to provide a sound learning resource and a handy manual in basic nutrition for support personnel in health care. Throughout its previous ten editions, it has filled a practical need amongst allied health students and professionals for a realistic and easily comprehended reference. It continues to maintain a person-centred approach to nutritional study and client/centred practice.

Inhaltsverzeichnis

Part One: Introduction to Basic Principles of Nutritional Science * Food, Nutrition, and Health * Carbohydrates * Fats * Proteins * Energy Balance * Vitamins * Minerals * Water Balance * Digestion and Absorption * Part Two: Nutrition Throughout the Life Cycle * Nutrition During Pregnancy and Lactation * Nutrition in Infancy, Childhood, and Adolescence * Nutrition for Adults: The Early, Middle, and Later Years * Part Three: Community Nutrition and Health Care * Community Food Supply and Health * Food Habits and Cultural Patterns * Weight Management * Nutrition and Physical Fitness * Part Four: Clinical Nutrition * Nutritional Care * Gastrointestinal Problems * Coronary Heart Disease and Hypertension * Diabetes Mellitus * Renal Disease * Surgery and Nutritional Support * Nutritional Support in Cancer and AIDS * Appendices * Answers to Self-Test Question * Glossary

Zusätzliche Informationen

Sku

GOR004424535

ISBN 13

9780323005692

ISBN 10

0323005691

Titel

Basic Nutrition and Diet Therapy Lillian Mowry

Autor

Lillian Mowry

Zustand

Gebraucht - Gut

Bindung

Broschiert

Verlag

Elsevier Health Sciences

Datum

20001221

Anzahl der Seiten

704

Preise

N/A

Begleitschreiben

Die Abbildung des Buches dient nur Illustrationszwecken, die tatsächliche Bindung, das Cover und die Auflage können sich davon unterscheiden.

Hinweis

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