Illustrated Indian Cookery Course Madhur Jaffrey

Name: Illustrated Indian Cookery Course von Madhur Jaffrey
SKU: 9780563370130
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Illustrated Indian Cookery Course Madhur Jaffrey

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Zusammenfassung

This revised edition of Jaffrey's original Indian Cookery offers 140 dishes, ranging from classic full meals to snacks, as well as some new additions, such as Shahjahani lamb, salmon steamed with mustard seeds and drunken orange slices. Lists of spices, ingredients and equipment are included.

Illustrated Indian Cookery Course Zusammenfassung

Illustrated Indian Cookery Course Madhur Jaffrey

Containing 15 new recipes, this is a revised edition of Madhur Jaffrey's companion for lovers of Indian food. There are altogether 140 recipes from all over India, with suggestions for combining them with European foods, as well as a selection of Indian menus, and the spices, seasonings, flavourings and techniques most commonly used in Indian cookery are described.

Zusätzliche Informationen

Sku

GOR001299536

ISBN 13

9780563370130

ISBN 10

0563370130

Titel

Illustrated Indian Cookery Course Madhur Jaffrey

Autor

Madhur Jaffrey

Zustand

Gebraucht - Sehr Gut

Bindung

Gebundene Ausgabe

Verlag

Ebury Publishing

Datum

19940929

Anzahl der Seiten

224

Preise

N/A

Begleitschreiben

Die Abbildung des Buches dient nur Illustrationszwecken, die tatsächliche Bindung, das Cover und die Auflage können sich davon unterscheiden.

Hinweis

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