Farmhouse Ales defines the results of years of evolution, refinement, of simple rustic ales in modern and historical terms, while guiding today's brewers toward credible-and enjoyable-reproductions of these old world classics.
Farmhouse Ales Zusammenfassung
Farmhouse Ales: Culture and Craftsmanship in the European Tradition Phil Markowski
This book defines the results of years of evolution, refinement, of simple rustic ales in modern and historical terms while guiding today's brewers toward credible -- and enjoyable reproductions of these old world classics.
Über Phil Markowski
Phil Markowski
Zusätzliche Informationen
GOR013808887
9780937381847
0937381845
Farmhouse Ales: Culture and Craftsmanship in the European Tradition Phil Markowski
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