Herbs, Spices and Flavourings Tom Stobbart
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Herbs, Spices and Flavourings
Herbs, Spices and Flavourings
Zusammenfassung
Over 400 herbs and spices from around the world are presented in this book. There is a detailed description of each entry, its names, origins, history, and its magical, medicinal, scientific and culinary uses, together with an assessment of taste and effects of cooking, freezing and maturing.
Herbs, Spices and Flavourings Zusammenfassung
Zusätzliche Informationen
GOR002967298
9781898697886
1898697884
Herbs, Spices and Flavourings Tom Stobbart
Gebraucht - Sehr Gut
Gebundene Ausgabe
Grub Street Publishing
1998-05-31
288
N/A
Die Abbildung des Buches dient nur Illustrationszwecken, die tatsächliche Bindung, das Cover und die Auflage können sich davon unterscheiden.
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