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Venison Cookbook A. D. Livingston

Venison Cookbook von A. D. Livingston

Venison Cookbook A. D. Livingston

€14,99
Zustand - Sehr Gut
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Sehr Gut

Zusammenfassung

Learn 150 new ways to prepare venison--a healthy, versatile, low-fat meat. Includes traditional American fare, international flavors, and techniques for cooking roasts, filets, stews, soups, chilies, and sausage. Blackened Venison, Montana Venison Loaf, and Easy All-American Chili are just a few of the delicious dishes you'll find here.

Venison Cookbook Zusammenfassung

Venison Cookbook: 150 Recipes for Cooking Healthy, Low-Fat Roasts, Filets, Stews, Soups, Chilies and Sausage A. D. Livingston

A.D. knows how to cook venison. --Gray's Sporting JournalPresents 150 ways to prepare this healthy, versatile, low-fat meatLearn techniques to cook roasts, filets, stews, soups, chili, sausageRecipes for traditional American fare and international dishesBlackened Venison, Montana Venison Loaf, Easy All-American Chili

Venison Cookbook Bewertungen

A.D. knows how to cook venison.

Über A. D. Livingston

The late A. D. Livingston wrote about game cooking for Gray's Sporting Journal and published numerous books on cooking game, fish, and birds. The first edition of Venison Cookbook, first published 26 years ago, has sold over 50,000 copies.

Inhaltsverzeichnis

Acknowledgments
Introductory Note for the Second Edition
Introduction
CHAPTER 1 Venison Steaks, Cutlets, and Chops
CHAPTER 2 Venison Stew Meat
CHAPTER 3 Ground Venison
CHAPTER 4 Venison Roasts
CHAPTER 5 Variety Meats
CHAPTER 6 Bony Parts
CHAPTER 7 Venison with Grains and Vegetables
CHAPTER 8 Fried Venison and Skillet Specialties
CHAPTER 9 Grilling, Broiling, and Barbecuing Venison
CHAPTER 10 Venison Pies
CHAPTER 11 Cured Venison and Sausage
CHAPTER 12 Venison for Breakfast
CHAPTER 13 Marinades and Sauces
Appendix A: Ten Steps to Better Venison
Appendix B: Metric Conversion Tables

Zusätzliche Informationen

GOR011784180
9780811736589
081173658X
Venison Cookbook: 150 Recipes for Cooking Healthy, Low-Fat Roasts, Filets, Stews, Soups, Chilies and Sausage A. D. Livingston
A. D. Livingston
Gebraucht - Sehr Gut
Broschiert
Stackpole Books
2017-12-27
224
N/A
Die Abbildung des Buches dient nur Illustrationszwecken, die tatsächliche Bindung, das Cover und die Auflage können sich davon unterscheiden.
Dies ist ein gebrauchtes Buch. Es wurde schon einmal gelesen und weist von der früheren Nutzung Gebrauchsspuren auf. Wir gehen davon aus, dass es im Großen und Ganzen in einem sehr guten Zustand ist. Sollten Sie jedoch nicht vollständig zufrieden sein, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung.