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Perspectives in Nutrition Gordon M. Wardlaw

Perspectives in Nutrition von Gordon M. Wardlaw

Perspectives in Nutrition Gordon M. Wardlaw

€9,99
Zustand - Sehr Gut
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Zusammenfassung

An introductory nutrition text appropriate for the majors and mixed majors' nutrition courses, this student-focused text presents the major concepts in nutrition including the body's use of food nutrients and diet planning throughout the life cycle. It emphasises on the application of nutrition principles in everyday life.

Perspectives in Nutrition Zusammenfassung

Perspectives in Nutrition: With OLC Bind-in Card Gordon M. Wardlaw

Perspectives in Nutrition is an introductory nutrition text appropriate for the majors and mixed majors' nutrition courses. This student-focused text presents the major concepts in nutrition including the body's use of food nutrients and diet planning throughout the life cycle. The text places special emphasis on the application of nutrition principles in everyday life by exploring the health consequences of nutrition practices.

Inhaltsverzeichnis

1 Nutrition Basics 1 What Nourishes You? 2 The Basis of a Healthy Diet 3 Human Digestion and Absorption 4 Metabolism 2 The Energy-Yielding Nutrients and Alcohol 5 Carbohydrates 6 Lipids 7 Proteins 8 Alcohol 3 The Vitamins and Minerals 9 The Fat-Soluble Vitamins 10 The Water-Soluble Vitamins 11 Water and the Major Minerals 12 Trace Minerals 4 Energy Production and Energy Balance 13 Energy Balance and Weight Control 14 Nutrition for Fitness and Sports 15 Eating Disorders: Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa, Binge-Eating Disorder, and Other Conditions 5 Nutrition Applications in the Life Cycle 16 Pregnancy and Breastfeeding 17 Nutrition from Infancy through Adolescence 18 Nutrition During Adulthood 6 Putting Nutrition Knowledge into Practice 19 Food Safety 20 Undernutrition Throughout the World Appendixes A Chemistry: A Tool for Understanding Nutrition B Human Physiology: A Tool for Understanding Nutrition C Dietary Advice for Canadians D The Exchange System: A Helpful Menu-Planning Tool

Zusätzliche Informationen

GOR013006582
9780071217842
0071217843
Perspectives in Nutrition: With OLC Bind-in Card Gordon M. Wardlaw
Gordon M. Wardlaw
Gebraucht - Sehr Gut
Gebundene Ausgabe
McGraw-Hill Education - Europe
20030701
1056
N/A
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Dies ist ein gebrauchtes Buch. Es wurde schon einmal gelesen und weist von der früheren Nutzung Gebrauchsspuren auf. Wir gehen davon aus, dass es im Großen und Ganzen in einem sehr guten Zustand ist. Sollten Sie jedoch nicht vollständig zufrieden sein, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung.