All About Food Helen McGrath

Name: All About Food von Helen McGrath
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All About Food Helen McGrath

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Sehr Gut

Zusammenfassung

Now in full colour throughout, All About Food continues to provide a sound foundation for GCSE examinations in Home Economics: Food and Nutrition. This edition includes new chapters on designing and making food products and on food manufacture and processing, making it highly suitable for D&T: Food Technology at Key Stages 3 & 4.

All About Food Zusammenfassung

All About Food Helen McGrath

The comprehensive recipe section is fully in line with current nutritional thinking, and includes many vegetarian and low fat recipes. All the recipes have been carefully chosen to be manageable in a one-hour teaching session. Questions, suitable for a range of abilities, are included throughout the book to test and develop understanding.

All About Food Bewertungen

...a most attractive book with excellent text and diagrams. * Secondary Education Journal *

Inhaltsverzeichnis

EATING FOR HEALTH ; COOKING EQUIPMENT AND COOKING METHODS ; DESIGNING AND MAKING FOOD PRODUCTS ; FOOD MANUFACTURE AND PROCESSING ; RECIPES ; FURTHER READING AND USEFUL ADDRESSES ; INDEX ; RECIPE INDEX

Zusätzliche Informationen

Sku

GOR001270122

ISBN 13

9780198327677

ISBN 10

0198327676

Titel

All About Food Helen McGrath

Autor

Helen McGrath

Zustand

Gebraucht - Sehr Gut

Bindung

Broschiert

Verlag

Oxford University Press

Datum

19970327

Anzahl der Seiten

240

Preise

N/A

Begleitschreiben

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