Making the Most of Your Catch Ian Dore

Name: Making the Most of Your Catch von Ian Dore
SKU: 9780442001957
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Making the Most of Your Catch Ian Dore

€4.69

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Sehr Gut

Zusammenfassung

Using illustrations, this book covers many areas of interest to the recreational angler. These include handling the catch so that it arrives home in good condition, preparing and processing it, freezing, salting, smoking and pickling it.

Making the Most of Your Catch Zusammenfassung

Making the Most of Your Catch Ian Dore

Using numerous illustrations, this book covers many areas of interest to the recreational angler. These include handling the catch so that it arrives home in good condition, preparing and processing it, freezing, salting, smoking and pickling it. The book also covers the nutritional benefits and safety aspects of eating fish.

Inhaltsverzeichnis

Handling and processing fresh fish; freezing the catch; salting fish; pickling and marinating fish; smoked fish; one man's trash is another's treasure; perils of the deep; fish and nutrition; basic fish cooking techniques.

Zusätzliche Informationen

Sku

GOR012403138

ISBN 13

9780442001957

ISBN 10

B001V7Y3OA

Titel

Making the Most of Your Catch Ian Dore

Autor

Ian Dore

Zustand

Gebraucht - Sehr Gut

Bindung

Gebundene Ausgabe

Verlag

Van Nostrand Reinhold Inc.,U.S.

Datum

19900315

Anzahl der Seiten

176

Preise

N/A

Begleitschreiben

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