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GCSE Design and Technology Jill Robinson

GCSE Design and Technology von Jill Robinson

GCSE Design and Technology Jill Robinson

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Zusammenfassung

Aming to boost grades and confidence, this guide provides complete coverage of food technology skills and content, and also provides special support for coursework.

GCSE Design and Technology Zusammenfassung

GCSE Design and Technology: Food Technology Jill Robinson

A complete Study and Revision Guide to support students throughout their course: from day-to-day study to final revision. Course content, questions, teaching help and model answers in stunning full-colour designs. Complete coverage of all topics required for the Study & Revision of Food Technology as part of a GCSE Design & Technology course. Appropriate for all of the syllabuses offered by the major awarding bodies, including AQA, Edexcel and OCR.

Über Jill Robinson

Jill Robinson and Jenny Hotson are experienced teachers of Food technology at GCSE and Senior Examiners for AQA (NEAB) -- the largest awarding body for Design and Technology in the UK. Both have written other successful GCSE titles.

Inhaltsverzeichnis

Part 1: Coursework: research; general criteria; design ideas; specification development; evaluation; use of information technology; systems and control; presentation techniques; making skills. Part 2: Food manufacture, production and processing: product evaluation; sensory evaluation; properties of food materials; food processing; standard components; food commodities; measurement, ratio and proportion; additives; alternative ingredients; industrial food production systems; manufacturing processes; quality control; risk assessment; temperature; product information; packaging.

Zusätzliche Informationen

GOR003132120
9780003235395
0003235394
GCSE Design and Technology: Food Technology Jill Robinson
Jill Robinson
Collins Study & Revision Guides
Gebraucht - Sehr Gut
Broschiert
HarperCollins Publishers
2000-02-21
256
N/A
Die Abbildung des Buches dient nur Illustrationszwecken, die tatsächliche Bindung, das Cover und die Auflage können sich davon unterscheiden.
Dies ist ein gebrauchtes Buch. Es wurde schon einmal gelesen und weist von der früheren Nutzung Gebrauchsspuren auf. Wir gehen davon aus, dass es im Großen und Ganzen in einem sehr guten Zustand ist. Sollten Sie jedoch nicht vollständig zufrieden sein, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung.