Food & Cooking of Shanghai & East China Terry Tan

Name: Food & Cooking of Shanghai & East China von Terry Tan
SKU: 9781903141915
Price: 9.69 EUR
Availability: OutOfStock

Food & Cooking of Shanghai & East China Terry Tan

€9.69

Zustand - Sehr Gut

Nicht auf Lager

Sehr Gut

Zusammenfassung

75 authentic regional recipes from Shanghai, Zhejing, Fujian, Anhui, Jiangsu and Jangxi, with beautiful photographs

Food & Cooking of Shanghai & East China Zusammenfassung

Food & Cooking of Shanghai & East China Terry Tan

Explore the cuisine of this lesser-known area of China, in a stunning collection of 75 authentic recipes, including Sweet Turnip dumplings, Fried Fish Balls, Beggar's Chicken, Salt and Pepper Spare Ribs and Jia Jiang Noodles. 370 exquisite photographs include a mouth-watering picture of each finished dish and step-by-step sequences. Full nutritional information is provided for every recipe. This book is a feast for the eyes as well as the palate.

Über Terry Tan

Terry Tan is an expert in Chinese, Singaporean (Nonya) and Indonesian food, and is a consultant editor on the cuisine of South-East Asia for Wine and Dine magazine. Terry taught cooking in Singapore from 1975-1982, and went on to teach South-East Asian cooking for eight years in Ken Lo's Kitchen in London. Terry has written more than 20 cookbooks, and currently divides his time between conducting private cooking courses, writing and editing, and devising recipes.

Zusätzliche Informationen

Sku

GOR009960155

ISBN 13

9781903141915

ISBN 10

1903141915

Titel

Food & Cooking of Shanghai & East China Terry Tan

Autor

Terry Tan

Zustand

Gebraucht - Sehr Gut

Bindung

Gebundene Ausgabe

Verlag

Anness Publishing

Datum

2012-12-06

Anzahl der Seiten

160

Preise

N/A

Begleitschreiben

Die Abbildung des Buches dient nur Illustrationszwecken, die tatsächliche Bindung, das Cover und die Auflage können sich davon unterscheiden.

Hinweis

Dies ist ein gebrauchtes Buch. Es wurde schon einmal gelesen und weist von der früheren Nutzung Gebrauchsspuren auf. Wir gehen davon aus, dass es im Großen und Ganzen in einem sehr guten Zustand ist. Sollten Sie jedoch nicht vollständig zufrieden sein, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung.