This work presents an historical and anthropological study of the evolution of gastronomy. It draws from a wide range of sources to bring together aspects of the art of eating and food.
European Gastronomy Résumé
European Gastronomy: The Story of Man's Food and Eating Customs W.K.H. Bode
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GOR002116984
9781902304571
1902304578
European Gastronomy: The Story of Man's Food and Eating Customs W.K.H. Bode
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